מסעדות

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדות

מסעדת מלודי אחרי השריפה

"קלטתי באופק פטריית עשן נוראית, התפללתי שזו לא המסעדה שלנו"

אחרי ששריפה כילתה את מסעדת מלודי באילת, הבעלים שניר וירדן סבג מסרבים לעצור. בריאיון הם מספרים על הטראומה ועל הסיוטים שעדיין חוזרים בשינה, על המחיר המשפחתי של ניהול שלוש מסעדות ועל השינוי שעובר על העיר שלהם: "אילת מתעוררת"

תיקי גולן | 04.08.26

שירות קשוב, אזורים שקטים והמון חמלה: התו שמנגיש מקומות בילוי לנפגעי טראומה

רעש פתאומי, המולה וצפיפות עלולים להפוך ארוחה במסעדה לשדה של טריגרים – ויותר ממיליון ישראלים המתמודדים עם פוסט-טראומה מוותרים ונשארים בבית. מיזם חדש של מרכז הטיפול "מטיב", בהובלת תם קיש - קצין לוחם (במיל') ששירת גם ב"חרבות ברזל" - יסמן בתי עסק שצוותיהם הוכשרו לסייע לנפגעים. השף איל שני, שהצטרף למהלך: "הארץ נעשתה טראומטית. התפקיד שלנו הוא להושיט עזרה"

שרון כידון | 27.07.26

קבלו את גילה וננסי - המסעדה שהפכה את הדראג התל–אביבי לבמה הכי נוצצת בעיר

השמלה הוורודה שהשף המצליח לבש, השירים של פרנק סינטרה שנתנו את הטון והאידיאולוגיה מאחורי המסעדה שהפכה את הדראג התל–אביבי לבמה הכי נוצצת בעיר. איל שני ושותפיו לניהול "גילה וננסי" מספרים על הפוליטיקאים שמפחדים לבוא לאכול, ועל ההרפתקה בברלין שהסתיימה באיומים על חייהם ובסגירת הסניף האירופי

רתם איזק | 27.07.26

ארמון סהרה

לא בטוח שתכירו את כולן: 10 המסעדות הכי טובות מחוץ לתל אביב

הקיץ והחופשות הם הזדמנות לאכול משהו טוב, אבל באמת. ממסעדת הדגים הכי מוצלחת בארץ ועד הביסטרו השווה של הצפון או האוכל הצרפתי המוקפד שמסתתר בחצר ביהוד - אלה המקומות שכדאי להכיר

תיקי גולן | 24.07.26

מקומות מומלצים רומא איטליה

זו אחת הערים הטעימות בעולם - ואלה המקומות שבהם כדאי לאכול

קפה ששותים בעמידה על הבר, פוקאצ'ה אוורירית, סנדוויץ' טוסקני עמוס וגלידה בטעמים לא שגרתיים. ברומא לא קשה למצוא אוכל, אבל באזורים התיירותיים קל לבזבז ארוחה על מקום בינוני ויקר. לכבוד חופשות הקיץ, הנה שישה מקומות שכדאי לשמור

ניצן כהנא | 21.07.26

טיפ למלצרית

"בשורת ענק" למסעדות שתחסוך להן מאות אלפי שקלים

צמצום שטחי מטבחים במסעדות ובתי קפה, הקלות בחובה להחזיק מחסן קרוב וביטול הצורך להחזיק קוביות קרח, נייר ופח בשירותים. אלה חלק מההקלות שמשרד הבריאות אישר למסעדנים שיחסכו להם מאות אלפי שקלים. המסעדנים: "בשורת ענק אבל לא יוריד מחירים לצרכן. זאת רק חצי הדרך"

מירב קריסטל | 20.07.26

פאלה

המסעדות הישראליות השתלטו על מיאמי - וזה טעים

רגע אחרי זכייתה של מסעדה כשרה בכוכב מישלן, יצאנו לבדוק מה באמת קורה מתחת לרדאר של אחת הערים המתוירות באמריקה. ממסעדות פועלים עם ניחוח של מחנה יהודה ועד לבתי קפה שמגישים זיווה מול הים - מסע אל בירת האוכל הישראלי החדשה. וולקאם טו מיאמי

יהונתן כהן, מיאמי | 03.07.26

הרכבת הקלה. שימושית למדי בין מוקדי התיירות בתל אביב, אך למרבה הצער לא בשבת

הרכבת הקלה שינתה את יפו: כך תבלו יום מושלם בלי להזיז את הרכב

השוק הכי בישראל, מלונות הבוטיק המפנקים, המסעדות שוות, אטרקציות תרבות והיסטוריה, ואפילו פסטיבל מחול מדליק שייערך ממש בקרוב, עושים חשק לבקר בעיר שהתעוררה מחדש בעזרת הרכבת הקלה

צביקה בורג | 02.07.26

"לא פשוט להיות מסעדן בזמן מלחמות וסבבים". מוטי סופר

"יש חריימה של גברים ויש חריימה של נשים. אני עושה של גברים"

כבר 30 שנה שהשף מוטי סופר מביא את המטבח האיטלקי במסעדות שהפכו למוסדות. אחרי ה-7 באוקטובר הוא עזב הכול, ועכשיו הוא חוזר עם איטלקייה חדשה מחוץ לעיר ומדבר על תחילת הקריירה כפועל בניין, הירקות שהוא מתעקש לגדל בעצמו והאבהות המאוחרת בגיל 46

אמיר קמינר | 29.06.26

שף מידן סיבוני

"אפשר לאכול גם ב-200 שקל": המקום המפתיע של שף ארוחות היוקרה

שף מידן סיבוני התרגל לבשל ארוחות סושי אקסקלוסיביות ב-1,300 שקלים לסועד, אבל עכשיו הוא עושה משהו אחר לגמרי: בר יין קטן ושמח במרכז מסחרי מנומנם בנס ציונה, עם תפריט כשר. "אני יודע שיש קהל שמשתוקק לאכול את האוכל שלי, אבל לא יכול בגלל הכשרות, אז עכשיו כולם יכולים"

תיקי גולן | 23.06.26

אונמי

טעם נדיר: מסעדות הסושי הכי טובות בארץ

נכון שבכל קניון כבר יש סושייה, אבל את הביסים הכי מעודנים, מבריקים או מפציצים לא תמצאו שם. מהמקום הסודי בירושלים ועד היפנית הכי טובה בתל אביב או זו שמסרבת להגיש טריאקי - המסעדות עם הסושי הכי שווה שיש

תיקי גולן | 19.06.26

כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

סופשבוע גדי איזנקוט מרדכי דוד רצועת עזה התעללות מגזין חדשות מעון ראש הממשלה שרה נתניהו ירושלים ישראל

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

סופשבוע גדי איזנקוט מרדכי דוד רצועת עזה התעללות מגזין חדשות מעון ראש הממשלה שרה נתניהו ירושלים ישראל