תגיות

מזון

הפרעה אכילה בשינה
לרדת במשקל בחורף? יש כלל אחד פשוט שחייבים להקפיד עליו
בחורף, רבים מאיתנו מרגישים שהירידה במשקל הופכת למאתגרת יותר. החשיכה יורדת מוקדם, הטמפרטורות נמוכות, רמות האנרגיה משתנות, והחשק לאוכל מנחם עולה. אך דווקא בעונה הקרה מסתתר כלי פשוט, נגיש ויעיל במיוחד שיכול לתמוך בירידה במשקל ובבריאות הכללית: ארוחת ערב חמה
ניאורה אלרון מרטה | 14.01.26
כשממשל טראמפ הופך את פירמידת המזון הוא פוגע בכל העולם
בעוד ממשל טראמפ מקדם תזונה עתירת בשר בשם הבריאות והכלכלה, מתברר שהמהלך טומן בחובו מחיר סביבתי כבד: זיהום, פליטות גזי חממה, פגיעה במגוון הביולוגי והשלכות בריאותיות מרחיקות לכת – עוד נדבך בהכחשת משבר האקלים. פרשנות
פרופ' עדי וולפסון | 09.01.26
אוכל
ארה"ב הופכת את פירמידת המזון: קבלו את "מלך" הצלחת
ממשל טראמפ פרסם הנחיות תזונה חדשות: בשר אדום וחלבון מן החי עוברים למצרך העליון בפירמידה. ההמלצה לצריכת חלבון יומית מזנקת ב-100%, והשומן הרווי כבר לא האויב. מהצד השני - לראשונה מזה 45 שנה, המסמך נמנע מלקבוע גבול יומי לאלכוהול. שר הבריאות רוברט קנדי ג'וניור: "המסר שלי פשוט - תאכלו אוכל אמיתי" 
דניאל אדלסון, ניו יורק | 08.01.26
סוגת, פילטונה
אחרי ההנפקה: סוגת רוכשת את פילטונה בכ-55 מיליון שקל
חברת המזון, שהונפקה לאחרונה לפי שווי של 1.2 מיליארד שקל, רוכשת את אחד מאחרוני מפעלי הטונה בישראל. מכירות המותג ב-2024 הסתכמו ב-117 מיליון שקל
נווית זומר | 05.01.26
קניות בסופר
הממונה על התחרות על תיאומי מחירים בענף המזון: "עושים שיחות בג'קוזי"
עו"ד מיכל כהן דיברה על החקירות בענף המזון בכנס שערך איגוד לשכות המסחר, וסיפרה שקמעונאים וספקים כבר לא מדברים בטלפון מחשש שייתפסו, "הם השתכללו עם הזמן" וקשה יותר להוכיח כוונה להסדר כובל להעלאת מחירים. למרות שקנסה שחקנים בענף המזון בכחצי מיליארד שקל, שר הכלכלה ניר ברקת פועל להדחתה ותקף אותה בכנס בפניה: "היא לא מתפקדת". כהן השיבה: "אנחנו עובדים בשת"פ, אמשיך בעבודתי עד החלטת ביהמ"ש"
מירב קריסטל | 24.11.25
רוצים לישון. אוכלים כבד מדי, ובשעה לא מתאימה
עייפה כל הזמן? אלה המזונות שאת צריכה לסלק מהתפריט
ארוחות כבדות, פחמימות פשוטות, שומנים רוויים, מיצים ממותקים ועודף קפאין  הם רק חלק מהדברים שגורמים לנו לרצות לישון. והדיאטנית ליאורה חוברה מסבירה ממה להימנע ואיך הטיימינג של הארוחות משפיע על תחושת הכבדות
ליאורה חוברה | 19.11.25
yk14577623
מחיר חומרי הגלם ירדו משמעותית, אז למה המוצרים רק מתייקרים
למרות ירידות חדות במחירי חומרי הגלם המרכזיים לתעשיית המזון - ובהם קקאו, סוכר, שמן דקל וחיטה - לצד התחזקות השקל מול הדולר והאירו - מחירי המוצרים לצרכן לא יורדים. החברות שמיהרו לייקר מוצרים כשמחירי הסחורות עלו, שומרות כעת על שתיקה
נווית זומר | 12.11.25
הסימון החדש לאלרגנים
בלגן לצרכן: סימון האלרגנים משתנה, אבל הסימון הישן יישאר במקביל
רפורמת סימון האלרגנים החדש נכנסה לתוקף בתחילת השנה אך רק עכשיו האלרגיים, הצליאקים והרגישים ללקטוז ולפול יראו מוצרים עם אופן הסימון החדש. משרד הבריאות מאפשר ליצרנים וליבואנים לעבור לסימון החדש עד 2028 - ובינתיים יהיה גם וגם על המדף והבלבול יהיה רב. אלה ההבדלים בין הסימונים 
מירב קריסטל | 27.10.25
ופל עם גלידה קינוח עתיר סוכר
"חוק האמת המתוקה": ניו יורק מחייבת סימון עודף סוכר בתפריט
תקדים בריאותי בניו יורק עם כניסתו לתוקף של חוק שמחייב סימון של כפית סוכר בתוך משולש אזהרה על מוצרים ארוזים מראש שמכילים יותר מ-50 גרם סוכר מוסף - הכמות היומית המרבית לפי ה-FDA. החוק חל על רשתות עם 15 סניפים ומעלה. אמריקנים צורכים בממוצע 67 גרם סוכר ביום, כשליש מעל המומלץ, בעיקר ממשקאות מוגזים וחטיפים מעובדים
דניאל אדלסון, ניו יורק | 23.10.25
מזון מעובד
המדינה הראשונה בארה"ב שתאסור על הגשת מזון אולטרה-מעובד בבתי ספר
קליפורניה קבעה תקדים כשאישרה את החוק הראשון בארצות הברית המגדיר ואוסר מזונות אולטרה-מעובדים בבתי הספר. החוק, שנועד להגן על בריאות התלמידים, קובע לוח זמנים ארוך ליישום עד שנת 2035, וצפוי לעורר גל חקיקות דומות ברחבי המדינה. פרופ' נדב דוידוביץ', ראש תחום מדיניות בריאות במרכז טאוב: "העובדה שילדים אמריקנים צורכים כשני שלישים מהקלוריות שלהם ממזון אולטרה-מעובד מעידה על משבר חמור הדורש התערבות מיידית" 
צור גואטה | 12.10.25
צ'יפס
הוא מגיע קפוא אבל השוק רותח: כך הפך הצ'יפס ללהיט של המשקיעים
בלי להופיע בתחרויות בישול או בפוסטים באינסטגרם הפך הצ'יפס הקפוא לזירה כלכלית לוהטת. העסקה האחרונה שבה נמכרה תפוגן ב-500 מיליון שקל היא דוגמה נוספת למאבק בין החברות הגדולות על שוק מקומי של כמיליארד שקל. כך הפך התחום לתפוח אדמה לוהט, אבל הפעם כזה שכולם רוצים להחזיק ביד
נווית זומר | 09.10.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026גדי איזנקוטאייל ברקוביץ'רשתכתב אישוםאריאלהתעללותהתעללות בילדיםמעון ילדיםאביגדור ליברמן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026גדי איזנקוטאייל ברקוביץ'רשתכתב אישוםאריאלהתעללותהתעללות בילדיםמעון ילדיםאביגדור ליברמן
תגיות קשורות
ארצות הבריתתזונההודואוכלמסעדותביקורתבשרתרופותירקותריקול