תגיות

מזון

מזון אולטרה מעובד
תוספים נפוצים במזון מעובד נקשרו לסיכון מוגבר לדיכאון
שבעה ממתיקים נפוצים נקשרו במחקר שנמשך יותר מעשור לסיכון מוגבר לדיכאון. לימור טל פוני, התזונאית הראשית במכבי: "תוספים מלאכותיים עלולים לשבש את המיקרוביום ולהשפיע על ויסות מצב הרוח". ד"ר יצחק דנגור, פסיכיאטר בלאומית ומנהל המחקר והחדשנות באברבנאל: "תזונה היא חלק מהמעטפת הטיפולית בדיכאון"
צור גואטה | 08.09.26
טוקראם מונדה
פקיד התברואה שמטיל אימה על המסעדות - והפך לסלב
ביקורי פתע, אפס סובלנות ושיימינג ברשתות: טוקראם מונדה הכריז מלחמה על המטבחים המלוכלכים בהודו, הפך את הפשיטות לתופעה ויראלית – ואת עצמו לסלבריטי עם מיליוני עוקבים. על הכוונת: מסעדות במומבאי, כולל כמה מרשתות המזון הגדולות בעולם
רועי אלמן | 30.08.26
קניית ירקות בניו יורק במהלך גל ריקולים בארה"ב
סערת ריקולים: החסה שהדביקה את ארה"ב - והשאלה מי אשם בזה?
עבור אמריקנים שאוכלים ירקות טריים, ביצים או בשר - זה היה קיץ בעייתי. חסה נגועה בטפיל שהדביקה כמעט 11 אלף בני אדם, 19 מיליון ביצים עם סלמונלה, ומשלוחי בשר ובייקון שנכנסו לארץ בלי לעבור בדיקה מחייבת. מאחורי הגל: אלפי פקחים שפוטרו מה-FDA ומה-CDC בשנה האחרונה
ציפי שמילוביץ, ניו יורק | 26.08.26
מימין: אייל מליס, ראובן שליסל
אוכל גורמה קפוא: חברת המזון המפתיעה שהקימו בכירי תנובה לשעבר
פרסום ראשון: חברת "פוד גוד 18", שהוקמה על ידי בכירים לשעבר בתנובה ובענף המזון, משיקה רשמית פעילות בתחום ה"פרוזן פיין דיינינג" - אוכל גורמה קפוא שטרם פותח בישראל. בין הבעלים: ראובן שליסל, אייל מליס ואבינעם בר-מוחה. קו המוצרים הראשון כולל מרקי ראמן קפואים ונאם ויאטנמים בעבודת יד, לצד צירי בשר תחת המותג "סטוק פקטורי" 
נווית זומר | 20.08.26
מיכל צפיר
מיכל צפיר הציגה אורז כקוביות סוכר - והדיאטן התפוצץ
האם צלחת אורז באמת שקולה לערימת קוביות סוכר, והאם כל עלייה ברמת הגלוקוז היא דבר שצריך למנוע. סרטון שפרסמה מיכל צפיר הפך את השאלות האלה לוויכוח ויראלי. צפיר עומדת מאחורי הדברים, אך מודה שהייתה צריכה להסביר גם מה עושים. הדיאטן הקליני ירדן עובדיה טוען שההשוואה מטעה - כך זה נראה משני הצדדים
איתן גפן | 17.08.26
פרינוק מחית פרי לתינוקות ולילדים
סניפי רשת "זול ובגדול" יישארו סגורים, עד כה אותרו חמש צנצנות עם קלונקס
השופטת דחתה את ערעור רשת "זול ובגדול" וקבעה כי חומרת הסיכון לבריאות הציבור הצדיקה את צווי הסגירה המיידיים לשני סניפים בירושלים. במקביל מסר משרד הבריאות כי בבדיקות נרחבות שביצע אותרו עד כה חמישה מוצרים שבהם נמצאו תרופות הרגעה - שלוש צנצנות נמסרו על ידי משפחות שילדיהן נפגעו, ושתיים נדגמו ממדפי הרשת עצמה
עידן בלומהוף | 19.06.26
פרינוק מחית פרי לתינוקות ולילדים
תעלומת הקלונקס במחית: המידע היה, הצנצנת לא נבדקה חודש
כחודש לפני ששלושה ילדים אושפזו ופרשת החדרת הקלונקס למחית הפירות התפוצצה, כבר היה בידי הרשויות מידע על מקרה דומה - שני ילדים שאושפזו וצנצנת מחית שנשמרה כראיה. בתגובה לפניית ynet מסרה המשטרה שדיווחה למשרד הבריאות - אך לטענתה המשרד לא בדק את המוצר. רק לאחר האירוע השני הועברה הצנצנת לבדיקה. במשרד הבריאות דחו את הטענות. רשת "זיל וזול" בדיון נגד צווי הסגירה: "אולי פרו-פלסטינים החדירו את החומר או משוגע בסניף?"
נינה פוקס, עידן בלומהוף | 18.06.26
ילד חולה
קלונקס במחית: עדות ראשונה של אם לילדים שהתמוטטו
שני ילדיה קרסו בגינה בזה אחר זה לאחר שאכלו מחית פירות "פרינוק" שנקנתה בסניף "זול ובגדול" - בן שלוש שהפסיק לדבר ותינוקת שלא הצליחה להחזיק את עצמה. גם בת השכנים שאכלה כפית אושפזה באפיסת כוחות. שיפי מירושלים מספרת לראשונה ל-ynet על הרגעים שבהם הבינה שמשהו נורא קרה - ועל אשפוז הילדים: "עברו כמה ימים עד שהבן שלי הצליח ללכת ולדבר כרגיל"
נינה פוקס | 17.06.26
תינוק בוכה
ילדים אושפזו בגלל שאריות חומרי הרדמה, נבדק קשר למחית פירות שאכלו
בדיקות בדמם של ארבעה ילדים בני שנה ושלוש שהובהלו ביום חמישי לחדר המיון בהדסה עין כרם עם סימני ישנוניות וחולשה גילו שאריות בנזודיאזפינים, חומרי הרדמה והרגעה. משרד הבריאות בודק קשר אפשרי למחית פירות לתינוקות ממותג "פרינוק" שנרכשה ברשת "זול ובגדול". ההורים מתבקשים לעקוב אחר ילדים שצרכו את המוצר. גם המשטרה חוקרת
נינה פוקס | 15.06.26
גרנה לונד (Gröna Lund)
במדינה הזאת חתכו את המע"מ על מזון בחצי - ודווקא השכנים קופצים על המציאה
תושבים מנורבגיה החלו לערוך את קניותיהם בשבדיה שמעבר לגבול כדי לנצל את המחירים הנמוכים יחסית על מזון, כתוצאה מההפחתה הדרמטית של המע"מ מ-12% ל-6%. המהלך צפוי להוביל לחסכון של עשרות אירו בחודש למשק בית שבדי, אך עלול לפגוע בענף המסעדות ובתי הקפה 
סוכנויות הידיעות | 01.04.26
קציצות ברוטב סלק
ממרק כתום ועד קציצות ברוטב סלק: 12 מתכונים חורפיים עם ירקות שורש
 לירקות שורש יש המון תכונות מצוינות ומעט קלוריות, והם קלאסיים להכנת מאכלי חורף. הנה כמה מתכונים מעולים שיגוונו את שגרת המרקים, התבשילים והסלטים
ליאורה חוברה, צוות שף | 18.03.26
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהואו"םוידאועצרת האו"םחיפהפקחטבח 7 באוקטובריהודה ושומרוןאביגדור ליברמןבחירות 2026
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהואו"םוידאועצרת האו"םחיפהפקחטבח 7 באוקטובריהודה ושומרוןאביגדור ליברמןבחירות 2026
תגיות קשורות
ארצות הבריתילדיםתזונההודואוכלמסעדותביקורתבשרתרופותתינוקות