מסעדה

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדה

מסעדת קיטון

המסעדה שנמצאת כאן כבר 81 שנה - בלי שום שינויים

היא התחילה אולי עם שם אחר, אבל מימי קום המדינה ועד היום - קיטון בתל אביב מגישה את אותם המאכלים. בתפריט: שניצלים, קניידעלך וגפילטע פיש כמובן. והם הוגשו גם בימים של מלחמות, הפגזות ומגפה. עכשיו, כשהדור הצעיר מתלבט אם להמשיך באותה הדרך, יוצא ספר שמספר את סיפורה

תיקי גולן | 20.07.26

ענר בן רפאל

"רוצה שהלקוח יוותר על הסטייק - ובמקום זה יאכל לשון"

המציאות הכריעה, והשף ענר בן רפאל סגר את מסעדת תלם פחות משנה אחרי שנפתחה. במקומה הוא מקים בימים אלה עסק אסייתי מהיר, שיעבוד במשלוחים ויתאים לעידן של חוסר ודאות. אבל את הלב הוא ממשיך להשקיע בתריסר, מסעדת השף שלו, שנפתחה שלושה שבועות לפני ה-7 באוקטובר, ומאז נסגרה ונפתחה מחדש כבר ארבע פעמים. בשיחה פתוחה הוא מסביר למה הוציא את הסטייק מהתפריט, ומה הוא עונה למי ששואל אותו על טיקטוק

תיקי גולן | 16.07.26

ילדים במסעדה

למסעדה הזו נמאס מילדים שמתפרעים, אז היא התחילה לקנוס את ההורים

ילד אחד חרט ציורים על השולחן, אחר שבר ספל תה ועוד אחד הפיל מסופון תשלום וגרם לנזק של מאות דולרים. מסעדה אחת בקליפורניה החליטה שנמאס לה מילדים שרצים בין השולחנות, צועקים ופוגעים ברכוש - ולצד המנות, הכניסה לתפריט הרשמי אזהרה ברורה להורים, כולל פירוט של גובה הקנסות. ״זה לא קמפיין נגד ילדים, אלא עניין של כבוד למסעדה ולסועדים״, אומר הבעלים

רועי אלמן | 09.07.26

אישה ב אזיקים עצורה נעצרה אילוסטרציה

שב"ח נעצר בחשד שהציץ לאישה בשירותים במסעדת חוף בת"א: "דחף את הראש לתא"

שריף אבו דיה חשוד שנכנס לשירותי הנשים במסעדה בחוף בוגרשוב: "הוא נכנס וחייך". עורך דינו: "היה שיכור, התבלבל ופתח את הדלת בטעות". מעצרו הוארך

מאיה כהן | 06.07.26

תיעוד ההצתה, לפנות בוקר

בפעם השלישית בתוך חודשיים: הוצת בית קפה שפתוח בשבת

המציתים חזרו לבית הקפה "בנדיטה" ברמת גן - על פי הערכות על רקע פתיחתו בשבת. למרות נזק כבד, תסכול מהיעדר התקדמות בחקירת המשטרה ולילות ללא שינה, הבעלים שחף ועדי מסרבים להרים ידיים: "לא ניכנע לזה, אין סיכוי. אנחנו נמשיך לפתוח את המקום ולהפעיל אותו. אף אחד לא יצליח להפחיד אותנו"

מאיה כהן | 01.07.26

מסעדת רוטנברג. מהחשובות בישראל

אחת המסעדות החשובות בישראל תיסגר אחרי 13 שנה

מסעדת רוטנברג בעמק המעיינות, שנחשבה בעיני רבים לאחת המסעדות החשובות והמשמעותיות שפעלו בארץ, תיסגר לצמיתות בסוף השנה. חסרונו של השף והבעלים יזהר סהר, שנפטר מסרטן, הורגש היטב

תיקי גולן | 14.06.26

עידן בושארי

"בלי בושה חזרתי אחורה, לעבוד אצל גרניט"

הוא ניצח בריאליטי, פתח מסעדה מצליחה מול הים בתל אביב - ואז נאלץ לסגור אותה. אבל עידן "פומפי" בושארי לא ויתר. הוא חזר לעבוד על הפס אצל אסף גרניט, לכלך את הידיים, התרחק מהרעש וחיפש יציבות. בריאיון הוא מסביר למה החליט שהצעד הבא הוא דווקא לפתוח באשדוד מסעדה כשרה: "האשדודים יודעים לחיות טוב. במצב של היום לתל אביבים לא נשאר כסף לבילויים"

תיקי גולן | 12.06.26

נומה רנה רזדפי

3,000 שקל לארוחה: אחרי הסערה, המסעדה המפורסמת נפתחת מחדש

נומה בקופנהגן נבחרה חמש פעמים למסעדה הטובה בעולם, קיבלה שלושה כוכבי מישלן ושמה את המטבח הנורדי על המפה. היא גם עמדה במוקד סערה אחרי שהשף המפורסם שלה הואשם בהתעללות בעובדים. עכשיו היא נפתחת מחדש - ומבטיחה לשנות את התפריט ואת היחס

רועי אלמן | 11.06.26

חיים קולומיטי

"איש נדיר, הראשון להילחם ולעזור": המסעדן שנהרג בפיגוע

חיים קלומיטי, הבעלים של מסעדת פיורי ושל ההמבורגרייה גוז' גוז' בשרון, נהרג בפיגוע הירי בצור נתן כשיצא להגן על אחרים. "אדם טוב לב בצורה מטורפת שעזר לכל אחד", סיפר עליו חברו ושותף לשעבר

תיקי גולן | 08.06.26

ברטה

המנה הכי יקרה בקניון - הייתה זו ששווה את הכסף

כששף מנוסה פותח מסעדה בקניון - זו סיבה להתייצב. ברטה ברמת אביב מציעה תפריט פשוט, אולי פשוט מדי, אבל מנה אחת הוכיחה שיש ידיים טובות על ההגה. הן רק צריכות להעז קצת יותר

יהונתן כהן | 05.06.26

דיוואן

השף שפתח ביסטרו תימני: "כל יום 50 אנשים ממתינים לשולחן"

משפט אחד שאמר לו ארז קומרובסקי, שלח את רועי דורי חזרה הביתה. אחרי עבודה במסעדות פאר ובישול צרפתי, הוא החליט להתחבר לשורשים ופתח מסעדה תימנית - ולא כזו שמגישה ג'חנון. יותר בכיוון של ריזוטו עם חוויאג'. "לקחנו את האוכל הזה צעד אחד קדימה"

תיקי גולן | 04.06.26

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 גדי איזנקוט גשם מזג אוויר בנימין נתניהו חמאס יאיר גולן עזה רצועת עזה חרדים

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 גדי איזנקוט גשם מזג אוויר בנימין נתניהו חמאס יאיר גולן עזה רצועת עזה חרדים