תגיות

איילת הירשמן

עוגת גלידת וניל מהירה עם שוקולד לבן ופירות יער
עוגת גלידת וניל מהירה עם שוקולד לבן ופירות יער
אפשר לקרוא לזה עוגת־גלידה, כלומר, גלידה עם דברים טובים בתוכה. אפשר לקרוא לזה גם טירמיסו־גלידה, בגלל עוגיות הבישקוטי שמפרידות בין השכבות, ואפשר אפילו לקרוא לזה גרסה מהירה לסמיפרדו, בזכות המרקם החצי־קפוא. בכל מקרה, את הגלידה מכינים בשניות, והאופן שבו היא קופאת – כמעט, אבל לא לגמרי – הוא שמעניק לכל הסיפור הזה את המרקם הרך והנחמד שלו. 
איילת הירשמן | 23.09.26
טורטיות מוקרמות עם טונה ותירס
טורטיות מוקרמות עם טונה ותירס
מאפה בסגנון אנצ'ילדה מקסיקנית: מגלגלים תירס וטונה בתוך טורטיות (אם אפשר, מומלץ להשתמש בטורטיות מקמח תירס) ומקרימים אותן עם גבינה צהובה. זה כבר טעים אש, כן? אבל אחרי האפייה גם מפזרים סלסה טרייה, לשילוב מושלם ומרענן בין חם לקר
איילת הירשמן | 23.09.26
גספצ'ו עגבניות, אבטיח ומלון מרענן
גספצ'ו עגבניות, אבטיח ומלון מרענן
חצי־מרק חצי־משקה בהשראה ספרדית. האבטיח והמלון משתלבים כאן באופן מושלם, שנותן זריקת רענון לבסיס העגבניות הקלאסי. התוצאה רעננה ומרווה וגם מתקתקה־מלוחה־חריפה קצת (כמה? זה תלוי בכם)
איילת הירשמן | 23.09.26
סלט חיטה, תאנים וגבינה
סלט חיטה, תאנים וגבינה
סלט שיכול להיות גם הארוחה כולה. טעים, משביע ומרענן בו־זמנית, והוא גם יפה.
איילת הירשמן | 23.09.26
פלאן חגיגי עם תאנים
פלאן חגיגי ללא גלוטן
המעדן הדרום־אמריקאי הקלאסי שאפשר להכין יום לפני הארוחה
איילת הירשמן | 24.08.26
עוף סתווי
עוף חמוץ מתוק בתנור
טעמים טובים של פירות סוף הקיץ משתלבים עם העוף, שמתקבל ברוטב מתקתק־חמצמץ נפלא. כיף להגיש על אורז, בורגול או קוסקוס 
איילת הירשמן | 24.08.26
עוף ממולא באורז ובפירות מיובשים
עוף ממולא באורז ובפירות מיובשים לראש השנה
מנה חגיגית שמתאימה לערב החג וגם לארוחות משפחתיות אחרות: איילת הירשמן עם טיפים לעוף ממולא מנצח
איילת הירשמן | 24.08.26
עוגת סולת ותמרים
חגיגית ופרווה: עוגת סולת וממרח תמרים
עוגה מושלמת לאירוח בתקופת החגים, וגם לכל זמן אחר, עם סירופ דבש מתקתק שהופך אותה ללחה ורכה במיוחד
איילת הירשמן | 24.08.26
סלט ירוק עם פיצוחים ופירות
סלט ירוק מהיר עם פיצוחים ופירות
כל פרי קיץ יתאים לשדרוג הסלט הזה, שישדרג כל סעודה וכל אירוח
איילת הירשמן | 23.07.26
פרגיות בפירות קיץ
פרגיות עם פירות קיץ
כל מה שצריך לעשות זה לשים הכול בתבנית, להכניס לתנור ולחכות. ואז נהנים ממנה בשרית עסיסית ברוטב חמוץ-מתוק נהדר, בזכות הפירות שמגירים את המיצים שלהם. מגישים עם אורז או עם פתיתים, ושמחים
איילת הירשמן | 23.07.26
קציצות ברוטב פירות קיץ
הסיר החם של העונה: קציצות עם פירות קיץ
זה תבשיל מהביל, מנה עיקרית אמיתית, אבל הוא גם לגמרי מתאים לעכשיו - כדורי בשר רכים מאוד ברוטב שכולו עכשיו 
איילת הירשמן | 23.07.26
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
ארצות הבריתניו יורקוידאובנימין נתניהועצרת האו"םרצועת עזהחמאסיואב קישעידית סילמןעזה
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
ארצות הבריתניו יורקוידאובנימין נתניהועצרת האו"םרצועת עזהחמאסיואב קישעידית סילמןעזה
תגיות קשורות
מתכוניםמתכוןעוףמרקלחםעוגה בחושהצמחוניאוכל צמחונידלעתפירות יבשים