מתכונים
סלט אטריות בטטה סגולה והפתעות
שף מהיר
סלט אטריות בטטה סגולה והפתעות
כשקערה עם הסלט הזה מונחת על השולחן, תהיו בטוחים שתקבלו תגובות סקרניות
עמית דונסקוי ,
סלט אטריות זכוכית עם מנגו ודלעת ספגטי
שף מהיר
סלט אטריות זכוכית עם מנגו ודלעת ספגטי
טעמים אסייתיים בסלט משביע שיכול להיות ארוחה קלה
עמית דונסקוי ,
מנה פטנט: עגבניות מתובלות על לאבנה
שף מהיר
סלט פטנט: עגבניות ולאבנה
ההכנה הכי פשוטה שיש לסלט טעים במיוחד וגם מרשים במיוחד - יפה כמו ציור 
עמית דונסקוי ,
הכי קר: גספצ'ו עם קרח עגבניות ויוגורט
שף מהיר
גספצ'ו עם יוגורט וקרח עגבניות
מרק קר שהוא דרישת שלום ספרדית בחום הזה של תל אביב, עם פטנט של קרח שלא מדלל את המרק
עמית דונסקוי ,
קפרזה בתנור: עגבניות צלויות עם מוצרלה
שף מהיר
קפרזה בתנור: עגבניות צלויות עם מוצרלה
המתכון המושלם לניצול עגבניות שהתרככו מדי, שיעבוד נהדר עם פרוסה עבה של לחם 
עמית דונסקוי ,
שווארמה ותפוחי אדמה בתבנית אחת
שף מהיר
5 מתכונים מהירים לעוף ותוספת שמכינים בתבנית אחת
 מיכל לוי־אלחלל עם מתכונים סופר־מעשיים, שכיף להכין גם בימים החמים - מפרגיות עם בטטות לשווארמה ותפוחי אדמה ועד פנקייק עוף קוריאיני
מיכל לוי-אלחלל ,
פרגיות ובטטה בסיר אחד
שף מהיר
פרגיות אפויות עם בטטות בתבנית אחת
הדבר הכי מסובך במתכון הזה זה לגייס סבלנות כדי לחכות שעה ורבע, בזמן שהמנה הכיפית ביותר מתחממת בתנור
מיכל לוי-אלחלל ,
עוף שלם וירקות בסיר צלייה אחד
שף מהיר
יותר זול ויותר טעים: עוף שלם וירקות בסיר צלייה אחד
פתרון מעולה לאירוח משפחתי: כל אחד יקבל את הנתח האהוב עליו, בגרסה עסיסית במיוחד
מיכל לוי-אלחלל ,
שווארמה ותפוחי אדמה בתבנית אחת
שף מהיר
הפטנט החדש: שווארמה ותפוחי אדמה בתבנית אחת
שכבות טעימות שנאפות בבת אחת, וסוגרות פינה של מנה עיקרית ותוספת בטעם נפלא
מיכל לוי-אלחלל ,
פנקייק עוף בסגנון קוריאני
שף מהיר
הטרנד הכי לוהט: פנקייק עוף קוריאני
הוא חורך את הרשת ואת המחבתות בכל העולם: Padakjeon, פנקייק עוף קריספי מבחוץ, עסיסי מבפנים, במינימום עבודה ובמקסימום טעם. מגישים עם רוטב לטבילה ונהנים
מיכל לוי-אלחלל ,
שוקי עוף ואורז אדום בסיר אחד
שף מהיר
שוקי עוף ואורז אדום בתבנית אחת
בלי בישול נפרד, בלי הרבה הכנות: שמים הכל בתבנית, אופים שעה, והארוחה שכולם אוהבים מוכנה
מיכל לוי-אלחלל ,
פלאפל חומוס כרוב
שף מהיר
כדורי פלאפל עם טריק
אפשר לטגן, אפשר לאפות ואי־אפשר להפסיק לאכול: כדורי הפלאפל של עינת מזור מכילים תוספת של כרוב לבן שמוסיף הרבה טעם ולחיבור בין המרכיבים השונים
עינת מזור ,
סלט זוקיני, פטה וירקות
שף מהיר
סלט זוקיני, פטה וירקות
גרסה ישראלית לסלט יווני שנקרא "קולוקיטו סלטה", עם אפשרות הכנה קלה יותר, בלי טיגון
עמית דונסקוי ,
חביתה עם אנשובי וירק
שף מהיר
חביתה עם אנשובי וירק
הכי כיף להניח את החביתה על פרוסת לחם טבולה בשמן זית
עמית דונסקוי ,
עוף עם אפונה ואורז
שף מהיר
תנו לתנור ולמקרר לעבוד: 5 מתכונים שמתקתקים בזריזות
במקום לעמוד במטבח שעות  טליה הדר מציעה מבחר מנות עשירות לכל המשפחה שמכינים בתבניות  - מעוף ואורז למוקפץ אפוי ועד לטירמיסו "עומד"
טליה הדר ,
מנה בשרית: קבב מפורק
שף מהיר
קבב מפורק במחבת
אלתור מקרי שהפך למנה קבועה, מושלם להגשה על אורז או מג'דרה
ענת לבל ,
מנת דג: טאקו־פיתה עם שווארמה סלמון
שף מהיר
טאקו פיתה עם שווארמה סלמון
טאקו מקסיקני עם גוון מקומי יותר: את הטורטייה מחליפה פיתה צרובה, שעליה עורמים שווארמה מסלמון, סלט ותוספות
ענת לבל ,
מוקפץ במיקרו: נודלס, חזה עוף ופלפלים
שף מהיר
אין כוח לבשל? 5 ארוחות צהריים שמכינים במהירות במיקרוגל
בכמה דקות של עבודה אפשר לבשל מנה של ממש במיקרו, כולל שקשוקה, פסטה, מג'דרה או מוקפץ
יעל גרטי ,
מוקפץ במיקרו: נודלס, חזה עוף ופלפלים
שף מהיר
נודלס עם עוף ופלפל שמכינים במיקרוגל
מוקפץ טעים ממש בניחוח אסייתי, בכמה דקות עבודה. מתאים מאוד למתבגרים בחופשה
יעל גרטי ,
שקשוקה במיקרו עם תרד ועגבניות שרי
שף מהיר
ללא גלוטן: שקשוקה עגבניות שרי ותרד שמכינים במיקרוגל
המיקרוגל מרכך את הירקות בזריזות ומבשל את הביצה במידה האהובה. נשאר רק להגיש עם פרוסת לחם טרי
יעל גרטי ,
מיני-ניוקי במיקרוגל עם פסטו ושמנת
שף מהיר
מיני ניוקי עם פסטו ושמנת שמכינים במיקרוגל
לימים עצלים ועמוסים במיוחד או לילדים שעדיין לא מדליקים אש על הכיריים - מנה טעימה ומהירת הכנה 
יעל גרטי ,
ספגטי במיקרו עם תירס ופטה
שף מהיר
ספגטי עם תירס ופטה שמכינים במיקרוגל
הילדים בבית בחופש? ציידו אותם בחבילת ספגטי מהיר הכנה ובמתכון. הם ייקחו את זה מכאן
יעל גרטי ,
המפתיע: סלט נודלס ועוף ברוטב טחינה
שף מהיר
סלט נודלס ועוף ברוטב טחינה
קליל למדי, לא מכביד, אבל בכל זאת ארוחה שלמה. הוא טעים היישר מהמקרר וגם בטמפרטורת החדר, ואפשר לקחת אותו גם למחרת לעבודה
איילת הירשמן ,
נאמס מכל־הירקות־שיש־בבית
שף מהיר
נאמס מכל הירקות שיש בבית
המאכל הוייטנאמי הזה קליל וחמים באופן שמתאים לקיץ, והקריספיות שלו נהדרת 
נעמה רן ,
דג ועגבניות שרי במרינדת חרדל ים־תיכונית
שף מהיר
דג ועגבניות שרי במרינדת חרדל ים־תיכונית
מנה כיפית וקיצית שמתבשלת בזריזות במחבת אחת
נעמה רן ,
טבעות בצל בבלילת בירה
שף מהיר
טבעות בצל בבלילת בירה
נשנוש מושלם לאירוח, לערב מול הטלוויזיה או לצד בירה קרה
מילי אליהו ,
נשנושי־ביס עם זוקיני ושמיר
שף מהיר
נשנושי־ביס עם זוקיני ושמיר
חטיפים מפתיעים שאפשר לאפות או לטגן
ענת לבל ,
מטבל שמנת חמוצה, יוגורט ועירית
שף מהיר
מטבל שמנת חמוצה, יוגורט ועירית
מכינים את המטבל המנצח, וכל מה שתניחו סביבו ייעלם
ענת לבל ,
פלפלונים ממולאים בגבינת חלומי
שף מהיר
פלפלונים ממולאים בגבינת חלומי
שנוש כיפי וצבעוני במיוחד מ־4 מרכיבים בלבד
ענת לבל ,
אטריות אורז מוקפצות עם עוף וקשיו
שף מהיר
מהיר וקל: אטריות אורז מוקפצות עם עוף וקשיו
עוקצנית, צבעונית וטעימה – מנה שעוזרת להרגיש לרגע כאילו שאנחנו על אי ולא סגורים בבית
עמית דונסקוי ,
ארוחה בפחות משעה: פרגיות בתנור, אורז עם חומוס וסלט צנוניות ועגבניות
שף מהיר
פרגיות עם אורז וסלט
עקבו אחרי ההנחיות, שלב אחרי שלב, ובעוד קצת יותר משלושים דקות תוכלו ליהנות מפרגיות בתנור, תוספת של אורז עם חומוס וגם סלט עגבניות רענן
אלומה בליליוס ,
סלט קיסר משמש
שף מהיר
סלט קיסר משמשים
במקום עוף - משמשים. במקום קרוטונים - קראנץ' שקדים. הרוטב שונה, קיצי וקליל. סלט בהשראה ברורה מהסלט האמריקאי הקלאסי והאהוב 
טליה הדר ,
פסטה עם דגים ופלפלים
שף מהיר
רבע שעה וזה מוכן: סלט פסטה עם דגים ופלפלים
איילת הירשמן מכינה מנה שתהיה מרכז ארוחת הצהריים או הערב (ואת השאריות תארזו לעבודה)
איילת הירשמן ,
סלט פסטה
שף מהיר
סלט פסטה מהיר ממוצרים שיש בבית
פתרון אהוב במיוחד לארוחה קלה, כמעט בכל שעה ביום. הפעם הכנו אותו רק בעזרת מוצרים מהמזווה
עמית דונסקוי ,
חטיפי קדאיף־חלומי על סלט קיץ רענן
שף מהיר
חטיפי קדאיף־חלומי על סלט קייצי
החטיפים הסופר־פריכים הללו, עם מלית הגבינה הנמתחת, יכולים לשדרג כל סלט או מרק - נסו לצרף אותם לצזיקי או לגספצ'ו. פה בחרנו לשדך אותם לסלט ירוק עם קוביות אבטיח ורוטב חמצמץ
נעמה רן ,
פיצה מהירה
שף מהיר
פיצה מהירה
בצק שמרים ללא התפחה ורוטב שלא דורש בישול. התוצאה? כמה דקות עבודה, עשר דקות אפייה ויש פיצה טרייה 
יעל גרטי ,
טבעוני: קארי טופו עם נודלס וברוקולי
שף מהיר
טבעוני: קארי טופו עם נודלס וברוקולי
מנה שמתבשלת בסיר אחד ויחסית בזריזות. אפשר להחליף את הברוקולי או להוסיף לצדו עוד ירקות כדי להעשיר את המנה
נעמה רן ,
ניוקי חצילים, עגבניות ומוצרלה בתנור
שף מהיר
ניוקי חצילים, עגבניות ומוצרלה בתנור
 הטריק במתכון הזה הוא ניצול מגוון של יכולות העגבנייה - פרוסה ומרוסקת. השימוש בניוקי קנויים הוא קיצור דרך נוח, שהופך את המנה הזו לכיפית במיוחד
נעמה רן ,
עוף עם אורז, דלורית ובצל בסיר אחד
שף מהיר
עוף עם אורז, דלורית ובצל בסיר אחד
האם יש ארוחה יותר ישראלית מעוף עם אורז? הטריק שמאפשר במקרה הזה ליהנות מצלחת עשירה במינימום מרכיבים הוא שימוש בתערובת תבלינים. אני ממליצה מאוד על השימוש בדלורית, אבל אפשר להחליף אותה בדלעת או בגזר, חתוכים לקוביות קטנות.
נעמה רן ,
סלמון עם שעועית ירוקה וזוקיני ברוטב לימון וחרדל
שף מהיר
סלמון עם שעועית ירוקה וזוקיני ברוטב לימון וחרדל
שידוך טעים במיוחד במנה שיכולה להיות יומיומית וגם חגיגית
נעמה רן ,
מיני־קיש קדאיף במלית סלמון ותפוחי אדמה
שף מהיר
מיני־קיש קדאיף במלית סלמון ותפוחי אדמה
גמישותן של שערות הקדאיף מאפשרת להכין מהן קלתיות אפויות, מתוקות או מלוחות. במקרה זה הן משמשות כקערית לסלט של סלמון ותפוחי אדמה.
נעמה רן ,
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
שף מהיר
כאלה עוד לא הכנתם: 5 מתכונים של פסטה שמכינים בסיר אחד
בחוץ מתחמם? אנחנו נתכונן: נקצר תהליכים, נחסוך בכלים ונצטייד במתכונים חדשים לפטנט הכי יעיל במטבח - מנות שלמות של אטריות ורוטב (כולל נודלס אסייתי או ניוקי מהמם) שמוכנות בבת אחת
מיכל לוי אלחלל ,
לחם עגבניות-פיסטוק מהיר
שף מהיר
לחם מהיר עם פיסטוק ועגבניות
עם גבינה מלמעלה ותוספות בפנים - הכיכר הזאת היא לא רק בסיס לכריכים אלא ביס בפני עצמו
איילת הירשמן ,
פסטה, ירקות ועדשים בקרם קוקוס ותיבול הודי
שף מהיר
פסטה, ירקות ועדשים בקרם קוקוס ותיבול הודי
ממהרים ורעבים? הנה ארוחה עשירה בטעמים וירקות שמכינים בזריזות בסיר אחד
נעמה רן ,
עוף עם אורז ועגבניות בתבנית אחת
שף מהיר
בתנור: עוף עם אורז ועגבניות בתבנית אחת
מנה מנצחת לארוחת צוהריים - קלה, מהירה ועם מינימום כלים 
צוות שף ,
חזה עוף עם בורגול ועדשים
שף מהיר
חזה עוף עם בורגול ועדשים
תבשיל בסיר אחד, שמשתלב מצוין עם סלט עגבניות
צוות שף ,
שרבה פתיתים ודגים בסיר אחד
שף מהיר
שרבה פתיתים ודגים בסיר אחד
ארוחה פיקנטית בסיר אחד מהמטבח הטריפוליטאי
צוות שף ,
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
שף מהיר
בסיר אחד: פסטה ברוטב פטריות בשמנת
פטריות טריות ומיובשות להעמקת הטעם, דקות בודדות של עבודה ועוד כמה דקות בישול - ויש לכם ארוחה נפלאה
מיכל לוי אלחלל ,
פסטה ים תיכונית
שף מהיר
בסיר אחד: פסטה ברוטב ים־תיכוני
מרכיבים נפלאים שיוצרים מנה בטעם עוצמתי
מיכל לוי אלחלל ,
ספגטי קאצ'ו א פפה
שף מהיר
בסיר אחד: פסטה קאצ'ו א פפה
הפסטה המושלמת לבישול בסיר אחד, מאחר שגם במתכון הקלאסי נעזרים במי הבישול של הפסטה  
מיכל לוי אלחלל ,