אל מסעדת "אצל ברק" האשקלונית המגישה אוכל ביתי טעים, משפחתי, חם ומנחם, הגעתי בזכות ההמלצות שלכם.
השיטה הכלכלית שם עובדת כך: 70 שקלים למנת בשר הכוללת צלחת תוספת, מבחר סלטים קטנים, ולחם.
ככה אוכל ביתי צריך להיות
(גדי קבלו)
הסלטים טריים ומזכירים ארוחות שישי בבית. מכאן עוברים אל לב העניין, הסירים עצמם. כך פגשנו את החריימה - פרוסות דג מוסר נפלאות ששוחות בתוך רוטב אדום ממכר.
לצדו כיכבה הטבחה בסלק, תבשיל שחור שבו תמצית מנגולד מרוכזת צובעת את הסירים. ואז הגיע השיא: המוח! תבשיל מרוקאי ברוטב אדום עם גרגירי חומוס רכים. תקשיבו - זה בהחלט היה שווה את הדלק לפה.
המסעדה לא מתיימרת להיות מסעדת עילית מתוחכמת. "אצל ברק" היא הפגנה של מה שאוכל אמיתי צריך להיות - פשוט, חף מפוזה, וממוקד במטרה אחת: לבשל חם ומנחם, כדי לתת לאנשים קצת בית אמיתי לנשמה.
