1. חבל מודיעין
הפתעה מתאילנד באמצע היער
חבל מודיעין, שבליבו יער בן שמן, נמצא במרחק נגיעה ממרכז הארץ ומשובץ מושבים חקלאיים ובאווירה פסטורלית. את הבוקר פותחים ב"שלוש בקפה", עגלת קפה ציורית ביישוב לפיד הנמצאת במרכזה של טיילת נוף המשקיפה לגבעות. העגלה היא הגשמת חלום של שלוש חברות, שיום אחד החליטו לשנות כיוון בחיים ולהתמסר לאירוח. האווירה הקהילתית והנינוחה, לצד קפה איכותי, מאפים טריים וכריכים מושקעים, יספקו לכם את הירידה הנכונה מהקצב העירוני לקראת המשך היום.
משם ממשיכים אל תוככי יער בן שמן, שם מחכה הפתעה אדריכלית: הפגודה התאילנדית (תמצאו הוראות הגעה בגוגל מפות וגם ב־WAZE). המבנה המרהיב העשוי עץ, שַׁיִשׁ וגוני זהב ואדום, הוענק במתנה לעם ישראל ממלך תאילנד בומביל אדוליידי לציון 50 שנות עצמאות למדינה. הפגודה הוקמה בלב היער כסמל לידידות בין העמים, ומעניקה תחושה זעירה של המזרח הרחוק.
ואם אנחנו בתקופת החגים - מה יותר מתאים מלקטוף רימונים? במשק אנטמן גולדנברג שבמושב גמזו כורעים העצים במטע מעומס הרימונים. ויש גם קלמנטינות ואבוקדו, גזר וחסה וגם חמניות ועוד סוגי פרחים - דונמים רבים שרק ממתינים לקוטפים. הכניסה בתשלום (40 שקל לאדם, כולל אכילה חופשית במקום). אפשר לרכוש סל ב־50 שקלים, ולמלא אותו בתוצרת חקלאית מכל הסוגים עד משקל של 6 ק"ג.
את היום חותמים בארוחה משובחת ב־benno שבבית נחמיה - מסעדה איטלקית־ים תיכונית עטופה במרפסת עץ רחבת ידיים, המציעה אווירה כפרית ומנות הנאפות בתנור אבן אותנטי, כמו פיצות נפוליטניות טריות עם גבינות איכותיות ופסטות אפויות ועשירות.
- מידע נוסף על טיולים באזור נמצא באתר עמותת התיירות חבל מודיעין.
94 ק"מ
(אלון פריד)
2. הגליל העליון ואצבע הגליל
פלגי מים וקפה טוב
הגליל העליון בסוכות הוא תמיד הימור בטוח: הירוק מתעורר, עומס החום נשבר, ופלגי המים מציעים טיול רגוע בלי להתרחק מדי מהצירים המרכזיים. את הבוקר פותחים ב"בלומה", בית קפה כפרי ופסטורלי בקיבוץ כפר בלום. מעבר לקפה המצוין, למאפים, לקישים ולכריכים הטריים, היתרון הגדול כאן הוא המיקום על הדרך שמחבר בין האווירה הגלילית השלווה לבין נקודת הזינוק המושלמת צפונה.
משם ממשיכים אל מסלול קצר שמתאים בול למשפחות עם ילדים: "הטנק הסורי ההפוך". המסלול יוצא מאזור קיבוץ שניר ויורד לעבר ערוץ נחל חרמון (הבניאס). אחרי הליכה מתונה וקלילה של כ-20 דקות לכל כיוון בין צמחייה עשירה ונוף פתוח, מגיעים אל הטנק הסורי שהידרדר לערוץ במלחמת ששת הימים ונותר הפוך במקומו עד היום.
בצהריים נוסעים לארוחה ב"חביבה" בקריית שמונה – מוסד של אוכל ביתי ישראלי, סירים מהבילים, ומבחר כריכים באווירה משפחתית ובגובה העיניים (המקום פתוח בימים ראשון עד חמישי בשעות הצהריים, בול לימי חול המועד). את היום חותמים בפארק הירדן. בניגוד למסלולי הליכה מחייבים, הפארק מציע מרחב טבע ענק ופתוח עם פלגי מים, עצי צל ומדשאות רחבות ידיים שבהן אפשר פשוט לפרוס מחצלת, לתת לילדים לפרוק אנרגיה וליהנות מהשקט של סוף היום מול המים הזורמים.
• מידע נוסף והוראות הגעה: בוויז – "בית קפה בלומה", "הטנק הסורי ההפוך", "מסעדת חביבה קריית שמונה", "פארק הירדן".
425 ק"מ
(באדיבות ברכת רם)
3. הנגב המערבי והעוטף
סוסים, אופניים ומרחבים פתוחים
את אזור הנגב המערבי, או בשמו המוכר יותר "העוטף", כולנו מכירים. אבל האזור המרהיב הזה הוא הרבה יותר מאתרי הנצחה. מי שיגיע יגלה שטחים פתוחים רבים ומרהיבים ועולם שלם של אפשרויות בילוי - מסעדות, יקבים, סדנאות של פעילות חקלאית ועוד.
למשל, אם תגיעו בסוכות תוכלו להתחיל את היום באיתמר קפה, עגלת קפה שנפתחה לאחרונה במתחם אנדרטת חץ שחור, מתחם רחב ידיים ומטופח, עם עמדות תצפית הצופות לעזה, שנהרס ב-7 באוקטובר, ולאחר תהליך שיקום ושיפוץ נפתח מחדש. עגלת הקפה הוקמה לזכרו של איתמר לוי פרידמן ז"ל, שנפל בפעילות מבצעית בעזה בנובמבר 2024. שם תוכלו לשבת על ספסלי פיקניק וליהנות מכריכים בעבודת יד, סלטים טריים, עוגות, עוגיות, מאפים מיוחדים ועוד.
אחרי שהרגענו את הבטן, אפשר להמשיך אל החווה של חיים במושב זמרת — חוות סוסים טיפולית, שתציע בסוכות מסלול מיוחד הכולל האכלת סוסים בחציר לצד פינת חי וסיור בטרקטור עם עגלה. בחווה אפשר גם לשלב רכיבה, ואם נפתח לכם שוב התיאבון, אל דאגה, גם שם נמצאת עגלת קפה פעילה.
את היום אפשר לסיים בקיבוץ בארי, בחנות ומתחם טיולי האופניים "לה מדווש", ששופצה לאחרונה. שם תוכלו לשכור אופניים לכל גיל, לקבל הדרכה והמלצות למסלולי רכיבה באזור ברמות קושי שונות, ולצאת אל המרחבים הפתוחים שמסביב לקיבוץ, לחוויה משפחתית בלתי נשכחת. וכן, גם כאן יש עגלת קפה שתחכה לכם בתום הרכיבה.
• מידע על אפשרויות טיול באזור נמצא באתר עמותת התיירות שקמה בשור.
190 ק"מ
4. גליל מערבי
מאפים והיסטוריה על גבול לבנון
צריך אופטימיות חסרת תקנה כדי להקים עסק תיירותי על גבול לבנון, וכאלה הם דוד אנזל ודניאל ברקן, שפתחו לאחרונה את קפה חניתה - מתחם אירוח נינוח בפאתי הקיבוץ. אנזל, הבעלים של "לחם טנא", מספק את לחמי המחמצת והמאפים המשובחים, וברקן מנצח על שאר התפריט: כריכי ג'בטה עסיסיים, סלטים, מנות קלות וחומוס ביתי בימי שישי.
צמוד אליו שוכן "המרתף של יוליוס", מרכז המבקרים של מזקקת יוליוס, שבו רוקחים גראפות, קלבדוס ושנאפס מפירות גליליים. אפשר לסייר בין מכלי הברונזה, להגיע לסדנת טעימות או לשבת על הספות וליהנות מאלכוהול משובח.
את הבילוי במתחם משלימים אצל "תמרה הרבס" – פינה קסומה של תמרה קופרשטיין, מלאה בצנצנות ומבחנות. תמרה, "מכשפה טובה" כהגדרתה, רוקחת מוצרים טיפוליים מצמחים, משחות פלא ומוצרי קוסמטיקה ייחודיים, לצד סדנאות רוקחות טבעית.
כשני קילומטרים ביציאה מהקיבוץ פונים שמאלה לדרך נוף יער חניתה. נסיעה קצרה בשביל המיוער תביא אתכם לדגם משוחזר של אתר חומה ומגדל. זהו מקום מעולה לטפס עם הילדים לתצפית מרהיבה בראש המגדל, ולספר להם על המבצע ההיסטורי.
את היום מסיימים בקיבוץ כברי במסעדת אדלינה - מסעדת שף כפרית בניצוחו של השף רושדי דקוואר. המסעדה מציעה חוויה בסגנון פרובנס מול נוף גלילי, עם מנות בשר, דגים, פירות ים, פתיחים עשירים ויינות איכותיים מיקבי הבוטיק באזור.
• מידע נוסף על אפשרויות טיול באזור נמצא באתר עמותת התיירות "זמן גליל מערבי".
130 ק"מ
(אלכס קולומויסקי)
5. מטה יהודה והרי ירושלים
מרחבים ואוכל ערבי
ההרים שמקיפים את ירושלים הם תמיד מקום מפלט מושלם ליום של חופש: שקט, ירוק, אוויר צלול ומרחבים שמאפשרים לקחת נשימה עמוקה. את הבוקר פותחים ב"קפה עמית", עגלת קפה נעימה ורגועה הנטועה בין עצי החורש בכניסה למושב מסילת ציון. לצד קפה איכותי, מאפים חמים, עוגות ונשנושים קלילים, המקום נושא משמעות עמוקה: הוא הוקם לזכרו של עמית יצחק דוד ז"ל, שנרצח במסיבת הנובה, ומהווה מוקד מחבק של קהילה וזיכרון.
עם הקפה ביד ממשיכים אל "דרך דיפנבייקר" שבפארק רבין – אחת מדרכי הנוף היפות והשקטות באזור, שמציעה תצפיות פנורמיות עוצרות נשימה על הרי יהודה ושפלת החוף. אפשר לגמוע את הדרך בנסיעה איטית ונינוחה, או לעצור ולצעוד מקטע רגלי קצר ומוצל בין עצי היער. בדרך חובה לעצור באנדרטת פורצי הדרך לירושלים, מונומנט מרשים ונוגע שמכניס לטיול ממד היסטורי חשוב.
בצהריים יורדים לעין רפא, לארוחה מעולה במסעדת "שנקליש". המטבח הערבי-מקומי נשען על טאבון אבן לוהט, שפע עשבי בר, שמן זית, זעתר וסומאק טריים, עם מנות כיפיות לחלוקה כמו פטוש רענן, מאפי שנקליש, מסחאן, שישברק וכופתא עשירה בטחינה (בימי חול המועד מתקיימות במקום גם סדנאות להכנת כדורי לבנה לילדים).
את היום חותמים בגן הלאומי עין חמד. גן ירוק, מוצל ושופע פלגי מים מפכים, מדשאות מטופחות ועצי דולב ענקיים, שלמרגלותיהם ניצב מבנה צלבני שלם ומרשים. זוהי נקודת סיום רגועה ולא מחייבת, שמאפשרת לפרוס מחצלת מול המים ולתת לילדים לפרוק את שארית האנרגיה לפני שחוזרים לשגרה.
• מידע נוסף והוראות הגעה: בוויז – "קפה עמית מסילת ציון", "דרך דיפנבייקר פארק רבין", "שנקליש עין רפא", "גן לאומי עין חמד".
290 ק"מ
(אורנה בן חיים)
