תגיות

ספיר גורדו

ברד פודינג
לא זורקים לחם: הקינוח שנולד משאריות, הפך לכוכב מסעדות ויראלי
מנות רבות ואהובות נולדו מתוך רצון לזרוק כמה שפחות מזון לפח. יצאנו למסעדת אלנה במלון נורמן בתל אביב, כדי לגלות איך לחם מאתמול הופך לברד פודינג - מהקינוחים הכי מנחמים שיש | וגם: טיפים שווים לניצול שאריות במטבח
ספיר גורדו | 05.11.26
ביצה עלומה
בעזרת פטנט קטן, מכינים את הביצה המושלמת
לא רק בבראנצ'ים מפונפנים - גם בבית אפשר להכין ביצה עלומה די בקלות. כמה צעדים פשוטים (אבל מדויקים) יובילו לארוחה שווה במיוחד. השף דוד סדי מסביר איך עושים את זה
ספיר גורדו | 29.10.26
חביתה אומלט ביצים
הטיפ שמבדיל בין חביתה ישראלית לאומלט צרפתי נימוח
מה באמת הבדל בין חביתה ישראלית לאומלט צרפתי? איזו מידת חום נדרשת לכל ביצה, למה חשוב לטרוף נכון את הביצים לפני כן, ואיך תנועת המחבת עוזרת לשלוט בטמפרטורה: המדריך המלא להכנת חביתה ואומלט | מועדון ארוחת הבוקר
ספיר גורדו | 22.10.26
שיבולת שועל
שיבולת שועל נחשבת לסופר-פוד, אז למה היא גורמת לכאבי בטן?
שיבולת שועל הפכה לאחד המאכלים המזוהים ביותר עם תזונה בריאה, אבל אצל חלק מהאנשים היא דווקא גורמת לנפיחות, לגזים ולכאבי בטן. האם הבעיה היא בדגן עצמו, בכמות שאוכלים או במה שמוסיפים לקערה? בדקנו מה עומד מאחורי התופעה, כמה כדאי לאכול ואיך אפשר להקל על התסמינים 
ספיר גורדו | 18.10.26
ביצת עין
אחרי שתגלו את זה, לא תסתכלו על ביצת עין באותה צורה
חושבים שביצת עין היא מתכון קל להכנה? תחשבו שוב. שף דוד סדי, מנהל מגמת הבישול של בית הספר "בישולים", עם הטיפ הקטן שהופך ביצת עין בינונית למושלמת
ספיר גורדו | 15.10.26
צינון תרופות סבתא
מרק עוף או תה עם דבש: אילו מתרופות הסבתא נגד צינון באמת עובדות?
לכל אחד מאיתנו יש לפחות תרופת סבתא אחת שהוא נשבע בה כשמתחיל הצינון. אבל האם היציאה עם שיער רטוב באמת תגרום לנו לחלות, והאם מרק עוף מקצר את המחלה? רגע לפני שהעונה הקרה מתחילה באופן רשמי, ד"ר גיא חושן, מנהל מחלקה פנימית במרכז רפואי מאיר, מפריד בין מה שעובד, מה שלא מזיק ומה שפשוט מיתוס
ספיר גורדו | 12.10.26
ביצה קשה ביצים
זהירות: הטעות שכולכם עושים בהכנת ביצה קשה
כמה זמן צריך לבשל את הביצה, מתי החלמון עלול להאפיר ואיך הטמפרטורה ההתחלתית משפיעה על התוצאה? שף דוד סדי עם כל הסודות בדרך לביצה קשה מדויקת | מועדון "ארוחת הבוקר", טיפים לבראנץ' באפס מאמץ
ספיר גורדו | 08.10.26
קפה קפאין
הזמנתם טחון מראש? זו טעות | כל מה שחשוב לדעת על קפה
93% מהישראלים שותים קפה, אבל כמה מאיתנו באמת יודעים להכין כוס קפה מצטיינת? לרגל יום הקפה הבינלאומי בדקנו איך הישראלים אוהבים את הקפה שלהם, מה משפיע על הטעם, איזו טעות כמעט כולנו עושים בבית, וכל מה שצריך לדעת כדי לשדרג את הקפה הביתי
ספיר גורדו | 01.10.26
אוקטוברפסט כיכר גבעון
אוהבים נקניקיות? ביקרנו באוקטוברפסט הישראלי
נקניקיות, בירה עונתית ותחרות אכילה של אנשים עם זקן: בתל אביב נפתח יריד הבירה המפורסם והיינו שם כדי לתעד
ספיר גורדו | 30.09.26
שף איתן מזרחי
השף מזהיר: הימנעו מהטעות הזאת בהכנות לארוחת החג
אם 15 ואפילו 20 אורחים בדרך אליכם, עצרו. כדי שלא תגיעו לארוחת החג רצוצים ומותשים עם הלשון בחוץ, שף איתן מזרחי מסביר איך לתזמן נכון את הקניות לחג, ממליץ לא להשתגע עם יותר מדי עיקריות, וממליץ על אילו הכנות לסמן 'וי' יום לפני הארוחה. "יש דברים שחייבים להכין מראש, אבל קניות עושים בזמן", הוא מבהיר
ספיר גורדו | 07.09.26
רז רהב
בחזרה לבית הספר: הסנדוויץ' שמנצח כל ארוחת עשר
מי מאתנו לא זוכר את הרגע של הפסקת העשר בבית הספר? את פתיחת הילקוט, החיפוש אחר הקופסה או השקית, ואת הביס הראשון שנלקח רגע לפני שיוצאים לחצר? לרגל החזרה לספסל הלימודים, חזרנו אל טעמי הילדות של השף רז רהב, ששיתף ממה הורכב הכריך הכי מרגש שחיכה לו בתיק
ספיר גורדו | 01.09.26
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026אביגדור ליברמןחדשותכאןמגישהפיטוריםחרדיםגדי איזנקוטאברי גלעדשיתוק
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026אביגדור ליברמןחדשותכאןמגישהפיטוריםחרדיםגדי איזנקוטאברי גלעדשיתוק
תגיות קשורות
מתכוןבית ספראוכלראש השנהמדריךלחםקפהקינוחטיפיםבירה