תגיות

דגים

טונה סושי יפן קיושי קימורה
הטונה בצלחת שלכם תהיה ישראלית: מתקן לגידול יוקם באילת בהשקעה גדולה
במסגרת פרויקט 'דגיגי הטונה הלאומי', יוקמו ארבעה מיכלים יבשתיים לגידול ורבייה מבוקרת של דגי טונה, בשיתוף המכון לחקר ימים ואגמים, ובהשקעה של 24 מיליון שקל. במשרד החקלאות מעריכים כי בתוך חמש שנים ניתן יהיה להתקדם לייצור מסחרי, ובתוך עשור - להניח תשתית לתעשיית חקלאות ימית ישראלית שתייצא דגיגים לעולם
נווית זומר | 09.09.26
דגי קרפיון מצוי
הגפילטע פיש ניצל? ההגנה המפתיעה של קרובי הקרפיון מפני הנגיף הקטלני
מחקר חדש של האוניברסיטה העברית ואוניברסיטת מישיגן סטייט מגלה כי מינים שונים ממשפחת הקרפיוניים עמידים לנגיף ההרפס הקטלני – ומסוגלים לבלום את התפשטות המחלה המאיימת על הקרפיון המצוי וחקלאות המים
יוגב ישראלי | 09.09.26
מסעדת שצ'ופק
כבר 31 שנה: המסעדה התל אביבית ששומרת על הקסם
היא הוקמה על ידי מפקד השייטת לשעבר, שהביא חברים מהצבא לשיר שירי ארץ ישראל מסביב לשולחן. בחוץ היה תור ארוך ובפנים דגים והמון סלטים. וגם היום שצ'ופק לא השתנתה יותר מדי - חוץ מהסודה שכבר לא מגיעה בחינם. "מסעדות כמו שלנו יילכו וייעלמו", מודה הבעלים
תיקי גולן | 25.08.26
פרופסור לילך אביטן. "חוקרים גם מוטציות הקשורות לאוטיזם"
גם לדגי זברה יש חיי חברה
פרופ' לילך אביטן חוקרת את פעילות המוח של דגי הזברה, שממנה אפשר ללמוד גם על בני האדם. "זה שיעור בענווה", היא אומרת, "לדג בלי קליפת מוח יש התנהגויות חברתיות מדהימות" 
גלית הראלי | 23.08.26
מפגש הדייגים
המחירים מפתיעים: מסעדת הדגים החדשה בצפון
מסעדת מפגש הדגים בעין גב נבנתה מחדש בזכות יזם שמבקש להחיות את האזור. בתפריט: רק מה שהדייג הביא מהכינרת והמון מנות קטנות ומגרות. "רוצים להחזיר למושט את הכבוד", אומר האיש שמאחוריה
תיקי גולן | 11.08.26
דג שמש במפרץ אילת
ביקור נדיר: דג שמש באורך כ-170 ס"מ תועד במפרץ אילת
דג השמש, מהגדולים בדגי הגרם בעולם ומין המוגדר כפגיע, תועד בשמורת האלמוגים באילת. "התלהבתי מהעוצמה והנוכחות של הדג המיוחד הזה", סיפר פקח רשות הטבע והגנים שתיעד אותו
אילנה קוריאל | 06.08.26
קורמורן גדול עם דג בפיו בהונגריה
"כמו טבח עם מסור חשמלי": מדינות באירופה מבקשות להיאבק בקורמורנים
הקורמורן הגדול התאושש באירופה מסף הכחדה לאוכלוסייה המונה כיום כ-2 מיליון פרטים, אך הגידול במספריו עורר מאבק בין דייגים הטוענים כי העוף גורם נזק כבד למקורות הדגה, לבין אנשי שימור המזהירים מפני פגיעה במין מוגן. תשע מדינות באיחוד האירופי דורשות להקל את כללי ההגנה ולאפשר צמצום אוכלוסייה
AFP | 19.07.26
דגים מוקפצים על סלט עגבניות
פשטות מנצחת: דגים מוקפצים על סלט עגבניות
מנה בסגנון ספרדי שיכול להיות ראשונה או עיקרית, ובכל מקרה היא כזו שמכינים בקלות
נעמה רן | 16.07.26
תצפית שנערכה במסגרת המחקר
חוקרים ישראלים מעריכים: מי יהיו הפולשים הבאים לים התיכון?
חוקרי אוניברסיטת תל אביב פיתחו מודל שמנבא אילו דגים מים סוף צפויים להגיע לים התיכון. המחקר מצא כי דווקא מינים שאינם תלויים בשוניות אלמוגים הם בעלי הסיכוי הגבוה ביותר להתבסס באזור חדש. אז מי ברשימה?
ynet | 16.07.26
סלט טונה צרובה
מהיר ואלגנטי: סלט טונה צרובה בוויניגרט אסייתי
קניתם נתח של טונה אדומה טרייה? זהו, מרבית העבודה כבר מאחוריכם. דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף עם מתכון לסלט מלא סטייל וטעם
דנה רייכר | 07.07.26
דג טונה כחולת ספיר
דג ב-10,000 שקל: הצצה לתפריט של האלפיון העליון
טונה שעולה כמו חופשה, חיתוך בחרב ודג מוזר שמוגש במסעדות של שלושה כוכבי מישלן. נכנסנו למטבח של השף עדי אשכנזי ופגשנו את הדגים שעוברים טיפול של חדר ניתוח, נחתכים בטכניקות יפניות ומגיעים בסוף לצלחות של מי שמוכנים לשלם - והרבה 
אסף קמר | 16.06.26
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026אביגדור ליברמןחדשותכאןמגישהפיטוריםחרדיםגדי איזנקוטאברי גלעדשיתוק
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026אביגדור ליברמןחדשותכאןמגישהפיטוריםחרדיםגדי איזנקוטאברי גלעדשיתוק
תגיות קשורות
ישראלמתכוניםמתכוןטבעים המלחהחברה להגנת הטבעחיל היםדבשמתכונים לראש השנהדג